फोटो: सोशल मीडिया

रात में ही क्यों गुलजार होता है इंदौर का सराफा बाजार, दिलचस्प है वजह

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इंदौर का सराफा बाजार सोने-चांदी से ज्यादा, खान-पान के लिए दुनियाभर में मशहूर है.

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आमतौर पर जहां सभी बाजार रात में बंद हो जाते हैं, वहीं सराफा बाजार आधी रात में खुलता है.

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ये मार्केट रात में 9 बजे खुलता है और सुबह 4 बजे तक लोगों की भीड़ यहां लगी रहती है.

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इंदौर का सराफा बाजार 18वीं शताब्दी के दौरान रानी अहिल्याबाई होल्कर द्वारा स्थापित किया गया था.

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सराफा में मालवा के फेमस फूड्स के अलावा राजस्थान, गुजरात और महाराष्ट्र के भी स्ट्रीट फूड मिलते हैं. 

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यहां रबड़ी, साबूदाना खिचड़ी जैसी कई डिशेज मिलती हैं, जिनका स्वाद अनूठा है. 

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सराफा में मिलने वाले फूड्स स्वादिष्ट होने के साथ ही बेहद सस्ते हैं. यहां केवल वेज फूड ही मिलता है.

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कहा जाता है कि इस बाजार को सराफा व्यापारियों ने प्रोत्साहित किया था, ताकि उनकी दुकानें रात में सुरक्षित रहें.

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रात में रौनक बनी रहने के कारण सराफा में चोरी का डर नहीं रहता है, और सुनारों की दुकानें सुरक्षित रहती हैं..

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